Lediga jobb som Kostekonom i Karlskrona

Om oss
Måltidsservice är en del av Regionservice.

Gemensamt för området är att vi utvecklar och levererar stöd och servicetjänster till vårdens verksamheter inom Region Blekinge. På avdelningen i Karlskrona arbetar ett engagerat team av 22 kockar som året runt lagar näringsrik och välsmakande mat både till våra vårdavdelningar och till restaurangen, som även är öppen för allmänheten. 

Om jobbet
I tjänsten som Kostekonom arbetar du på avdelningen Måltidsservice i Karlskrona med försörjning av måltider till vårdavdelningar och restaurang. Mer konkret innebär arbetet att du ansvarar för kostdatasystemet Matilda med recept, beställningar, statistik samt deklarerade allergener. Du stödjer kockar i produktionskök och specialkost samt genomför dagliga leverantörsbeställningar enligt gällande rutin. Även arbete i produktion kan förekomma när behov uppstår. Arbetet som kostekonom innebär också att ha ett skarpt fokus på hygien och kvalitet, att vi följer noggrant våra rutiner och egenkontrollprogram. Din roll innebär regelbunden kontakt med såväl interna som externa kunder, vilket kräver en vilja att ge service i toppklass och ett strukturerat arbetssätt. Här hos oss jobbar vi tillsammans för att nå våra mål – och vi har kul på vägen!

Tjänstens arbetstid är förlagd till dagtid. Vi erbjuder dig ett stimulerande och betydelsefullt arbete med många personliga möten och stort eget ansvar. Hos oss har du förmånligt tillgång till gym och möjlighet till flexibel arbetstid.

Region Blekinge krigsplacerar all tillsvidareanställd personal. Vissa av våra tjänster är säkerhetsklassade där medarbetaren ska genomgå säkerhetsprövningsintervju och registerkontroll enligt säkerhetsskyddslag (2018:585). 

Vill du veta mer om kökets verksamhet, klicka på länken:
https://regionblekinge.se/jobb-och-utbildning/att-jobba-i-region-blekinge/vara-yrken-och-medarbetare.html

Urval och intervjuer kommer ske löpande, så tveka inte att skicka in din ansökan redan idag!

Om dig
Vi söker dig som har examen som kostekonom eller annan adekvat utbildning som arbetsgivaren bedömer likvärdig, alternativt lång erfarenhet av arbete i liknande tjänst. Som person är du strukturerad och noggrann i ditt arbetssätt. Eftersom arbetet innebär arbete i team samt med kundkontakt har du god samarbetsförmåga och är serviceinriktad. Du trivs med att arbeta såväl självständigt som i grupp. Vidare har du en positiv syn på människor och arbete, och tycker liksom vi att det ska vara roligt att gå till jobbet!

Stor vikt läggs vid personlig lämplighet.

Om regionservice

Region Blekinges organisation är indelad i sex ansvarsområden, ett av dem är regionservice. Här finns samlade resurser för regionfastigheter, fastighetsteknik, lokalvård, logistik, måltidsservice, centrallager och kundservice. Regionservice främsta uppdrag är äga, förvalta och utveckla Region Blekinges fastigheter och inhyrda lokaler. Området tillhandahåller och utvecklar också servicetjänster inom lokalvård, måltids-, material- och textilförsörjning.

Om Region Blekinge
I Region Blekinge är vi 5 000 medarbetare som ansvarar för hälso- och sjukvård, tandvård, folkhälsa, regional tillväxt, infrastruktur, kollektivtrafik, kultur och bildning. Varje dag arbetar vi för att skapa livskvalitet för Blekinges invånare och växtkraft för länet. Tillsammans leder vi utvecklingen för ett attraktivt Blekinge och bidrar till att göra Blekinge till den bästa livsmiljön för hållbar tillväxt och god hälsa.


Region Blekinge är en värderingsstyrd organisation. Vår gemensamma värdegrund, som vilar på de tre ledstjärnorna: engagemang, samarbete och kvalitet, är vägledande och genomsyrar allt vi gör.


Nu söker vi dig som vill vara med och göra skillnad tillsammans med oss - för att livet är viktigt!


Varmt välkommen med din ansökan! Tack för att du ansöker via länken i annonsen. Vi undanber oss erbjudanden om annonserings- och rekryteringstjänster i samband med den här annonsen.


https://regionblekinge.se/ Visa mindre

Om oss
Kök och restaurang i Karlskrona har uppdrag att laga mat till inneliggande patienter men även till vår restaurang som också är öppen för allmänheten.

Vi arbetar för hållbara måltider och utvecklas av arbetet med minskad miljöpåverkan, kunders önskemål och att främja måltidstraditioner. Verksamheten är KRAV- certifierad. För oss är måltiden mer än mättande och stärker kundens välbefinnande och är hälsofrämjande. Något att se fram emot även socialt i en trivsam miljö och med ett välkomnande bemötande. Tänker vi lika ser vi fram emot din ansökan!

På avdelningen är vi ca 22 kockar och tillagar ca 800 portioner fördelat på dygnets alla måltider. Vår arbetsplats präglas av ett hälsofrämjande arbetssätt med vår värdegrund; engagemang, samarbete och kvalitet. 

Om jobbet
Vi söker nu sommarvikariat Kostekonom till Region Blekinge i kök Karlskrona. Du arbetar med att göra beställningar av livsmedel och utrustning samt uppföljning och inventering. Ditt datastöd är kostdatasystemet Matilda, där du är ett stöd till kök samt avdelningar i beställningsförfarandet. Arbete med vårt egenkontrollprogram samt även när behov uppstår, delaktig i produktionen. 

Kika in i köket och vårt arbete genom att öppna länken: https://regionblekinge.se/jobb-och-utbildning/att-jobba-i-region-blekinge/vara-yrken-och-medarbetare.html   

Om dig
Vi ser att du har examen som Kostekonom/Kostvetare eller annan utbildning som arbetsgivaren bedömer som likvärdig. Erfarenhet från kök på sjukhus och arbete i verksamhetsstöd Matilda är meriterande. Du behöver ha god datorvana inom MS Office.

Du ska ha ett starkt engagemang och intresse för att tillsammans med övrig kökspersonal arbeta för att ge bästa service till våra matgäster.

Stor vikt läggs vid personlig lämplighet och egenskaper som noggrannhet, samarbetsförmåga och engagemang. Rekrytering sker löpande.

 

Om regionservice

Regionservice uppdrag är att utveckla och leverera stöd och servicetjänster till alla verksamheter i Region Blekinge. Vår verksamhet är organiserad i basenheter med ansvar för fastigheter, IT, kost, städ och logistik. I förvaltningen finns också administrativt stöd inom ekonomi, personal och lön.

Enheten för Logistik och Måltidsservice, består av avdelningar inom kök och restaurang, café och butik, transport och vaktmästeri samt resursenhet.

Om Region Blekinge

Varje dag skapar vi livskvalitet för Blekinges invånare och växtkraft för länet. Vi leder utvecklingen för ett attraktivt Blekinge och vi arbetar för att bidra till att göra Blekinge till den bästa livsmiljön för hållbar tillväxt och god hälsa. För oss är det viktigt att vårt miljö- och hållbarhetsarbete bidrar till en långsiktigt hållbar samhällsutveckling. Våra ansvarsområden är hälso- och sjukvård, tandvård, folkhälsa, regional tillväxt, infrastruktur, kollektivtrafik, kultur och bildning. För att livet är viktigt.


Varmt välkommen med din ansökan! Tack för att du ansöker via länken i annonsen. Vi undanber oss erbjudanden om annonserings- och rekryteringstjänster i samband med den här annonsen.


https://regionblekinge.se/ Visa mindre

Om oss
Karlskronas kök är ett tillagningskök där ca 30 medarbetare arbetar.

Här tillagas 600 - 800 portioner dagligen. Vår arbetsplats präglas starkt av samarbete och ett hälsofrämjande arbetssätt och vi söker nu vikarie till vår avdelning.



Om jobbet
Som kostekonom hos oss arbetar du med planering av måltider för patienter och restauranggäster. Vi använder oss av verksamhetssystemet Matilda. Du jobbar även med beställningar av råvaror,  egenkontroll/ HACCP samt uppföljning och utveckling av verksamheten.  

 

Om dig
För att vara aktuell för tjänsten ska du ha examen som kostekonom, kostvetare eller annan utbildning som arbetsgivaren bedömer som likvärdig.
Praktisk erfarenhet från sjukhuskök och arbete med dietkoster är meriterande.

Du ska ha ett starkt engagemang och intresse för att tillsammans med övrig kökspersonal arbeta för att ge bästa service till våra matgäster.

Stor vikt läggs vid personlig lämplighet och egenskaper som noggrannhet, strukturerad och samarbetsförmåga. Det är också viktigt att du som söker ser möjligheter i förändring och har förmåga att ställa om efter nya förutsättningar.

Du behöver ha god datorvana inom MS Office. Erfarenhet av verksamhetssystemet Matilda är meriterande.

Intervjuer sker löpande så tveka inte att skicka in din ansökan!

 

Regionservice uppdrag är att utveckla och leverera stöd och servicetjänster till alla verksamheter i Region Blekinge. Vår verksamhet är organiserad i basenheter med ansvar för fastigheter, IT, kost, städ och logistik. I förvaltningen finns också administrativt stöd inom ekonomi, personal och lön.

Enheten för Logistik och Måltidsservice, består av avdelningar inom kök och restaurang, café och butik, transport och vaktmästeri samt resursenhet.

Om Region Blekinge

Varje dag skapar vi livskvalitet för Blekinges invånare och växtkraft för länet. Vi leder utvecklingen för ett attraktivt Blekinge och vi arbetar för att bidra till att göra Blekinge till den bästa livsmiljön för hållbar tillväxt och god hälsa. För oss är det viktigt att vårt miljö- och hållbarhetsarbete bidrar till en långsiktigt hållbar samhällsutveckling. Våra ansvarsområden är hälso- och sjukvård, tandvård, folkhälsa, regional tillväxt, infrastruktur, kollektivtrafik, kultur och bildning. För att livet är viktigt.


Varmt välkommen med din ansökan! Tack för att du ansöker via länken i annonsen. Vi undanber oss erbjudanden om annonserings- och rekryteringstjänster i samband med den här annonsen.


https://regionblekinge.se/ Visa mindre

I Region Blekinge bidrar du till den bästa livsmiljön för hållbar tillväxt och god hälsa. Glädjen och tillfredställelsen i att invånare och patienter får högre livskvalitet är en stark kraft som gör det meningsfullt att gå till jobbet. Dessutom är Blekinge en pärla som boende- och livsmiljö. Därmed kan du både göra gott och leva gott. För att livet är viktigt.

Vår värdegrund vilar på tre ledstjärnor: engagemang, samarbete och kvalitet.

Vi har nu börjat det stora arbetet med att forma framtidens hälso- och sjukvård i Blekinge. Under en tio-års period kommer vi att bygga nya lokaler och utveckla arbetssätt och teknik för att kunna möta framtidens behov av vård och omsorg. Det är en spännande utvecklingsresa som du också kommer att få vara en del av.

Regionservice uppdrag är att utveckla och leverera stöd och servicetjänster till alla verksamheter i Region Blekinge. Vår verksamhet är organiserad i basenheter med ansvar för fastigheter, IT, måltider, städ och logistik. I förvaltningen finns också administrativt stöd inom ekonomi, personal och lön.

Enheten för logistik och måltidsservice är en av fem basenheter som är organiserade under Regionservice med ca 130 medarbetare totalt för basenheten. Basenheten består av avdelningar inom kök och restaurang, café och butik, transport, vaktmästeri, personalkläder samt en resursenhet som även innefattar vårdnära servicetjänster.

Tillagningskök finns både i Karlskrona och Karlshamn och lagar varje dag mat till såväl inneliggande patienter som våra personalrestauranger. I vår verksamhet jobbar vi för hållbara måltider på flera sätt, till exempel är vi KRAV-certifierade på nivå två. Café och butik/kiosk finns också på båda orterna och förser såväl besökare som personal med allt från smörgåsar och bakverk till dagstidningar och konferensfika.

Vi söker nu en ny måltidsutvecklare som vill vara med på vår utvecklingsresa mot framtidens patientmåltid!

ARBETSUPPGIFTER
Som måltidsutvecklare arbetar du på uppdrag av verksamhetschefen och relevanta avdelningschefer inom basenhetens olika måltidsverksamheter.
Du har en strategisk roll och är behjälplig med att driva utvecklings-, förändrings- och förbättringsarbeten. Du har ett gemensamt tänk för hela basenheten och eftersträvar en jämn kvalitet till våra kunder.

Som måltidsutvecklare är du aktiv i nätverk vad gäller patient- och personalmåltider och samordnar såväl som håller i utbildningar för måltidsverksamhetens medarbetare. Vidare håller du i verksamhetens olika certifieringar, till exempel KRAV, är insatt i regelverket samt utvecklar och anpassar detta i våra verksamheter. I dina arbetsuppgifter ingår även att hålla Region Blekinges måltidspolicy uppdaterad, men också att sprida den ute i verksamheterna. Måltidsutvecklaren har en stor och viktig del i Region Blekinges livsmedelsupphandlingar och kontakt med externa leverantörer. Exempel på andra arbetsuppgifter är omvärldsbevakning inom området, anordna informationsträffar för interna kunder, vara behjälplig i avvikelsehanteringen internt i Region Blekinge samt att ta fram beslutsunderlag för riktlinjer och rutiner.

KVALIFIKATIONER
För att vara aktuell för tjänsten ska du ha en akademisk utbildning som kostekonom, kostvetare eller annan utbildning som arbetsgivaren bedömer relevant för tjänsten. Du har kunskap om nationella styrdokument, lagar och förordningar som är relevanta för området. Vidare har du en god förmåga att uttrycka dig i tal och skrift. Det är meriterande om du har erfarenhet av systematiskt kvalitetsarbete, offentlig upphandling samt har erfarenhet av verksamhetssystemet Matilda.

Vi söker dig som har en god organisationsförmåga, är ansvarstagande och har lätt för att samarbeta med andra. Som måltidsutvecklare är du serviceinriktad, har lätt för att ta egna initiativ och har ett flexibelt arbetssätt samt trivs med att ha många sociala kontakter.

Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet. Region Blekinge krigsplacerar all tillsvidareanställd personal.

ÖVRIGT
Varmt välkommen med din ansökan! Tack för att du ansöker via länken i annonsen.

Vi undanber oss erbjudanden om annonserings- och rekryteringstjänster i samband med den här annonsen. Visa mindre

I Region Blekinge bidrar du till den bästa livsmiljön för hållbar tillväxt och god hälsa. Glädjen och tillfredställelsen i att invånare och patienter får högre livskvalitet är en stark kraft som gör det meningsfullt att gå till jobbet. Dessutom är Blekinge en pärla som boende- och livsmiljö. Därmed kan du både göra gott och leva gott. För att livet är viktigt.

Vår värdegrund vilar på tre ledstjärnor: engagemang, samarbete och kvalitet.

I Region Blekinge bidrar du till den bästa livsmiljön för hållbar tillväxt och god hälsa. Glädjen och tillfredställelsen i att invånare och patienter får högre livskvalitet är en stark kraft som gör det meningsfullt att gå till jobbet. Dessutom är Blekinge en pärla som boende- och livsmiljö. Därmed kan du både göra gott och leva gott. För att livet är viktigt.

Vår värdegrund vilar på tre ledstjärnor: engagemang, samarbete och kvalitet. Vi har nu börjat det stora arbetet med att forma framtidens hälso- och sjukvård i Blekinge. Under en tio-årsperiod kommer vi att bygga nya lokaler och utveckla arbetssätt och teknik för att kunna möta framtidens behov av vård och omsorg. Det är en spännande utvecklingsresa som du också kommer att få vara en del av.

Regionservice uppdrag är att utveckla och leverera stöd och servicetjänster till alla verksamheter i Region Blekinge. Vår verksamhet är organiserad i basenenheter med ansvar för fastigheter, IT, upphandling, måltid, städ och logistik. I förvaltningen finns också administrativt stöd inom ekonomi, personal och lön.

Enheten för logistik och måltidsservice består av avdelningar inom kök och restaurang, café och butik, transport, vaktmästeri, personalkläder samt en resursenhet som även innefattar vårdnära servicetjänster.

Kök och restaurang i Karlskrona har som huvudsakligt uppdrag att laga mat till patienter inom Region Blekinge. Dessutom lagas mat till personalrestaurangen på sjukhuset som under normalt läge även är öppen för allmänheten. I vår verksamhet jobbar vi för hållbara måltider på flera sätt, till exempel är vi KRAV-certifierade på nivå två.

Karlskronas kök är ett centralkök där ca 28 medarbetare arbetar. Här tillagas 600 - 800 portioner dagligen. Vår arbetsplats präglas starkt av samarbete och ett hälsofrämjande arbetssätt och vi söker nu sommarvikarie till vår avdelning.




ARBETSUPPGIFTER
Du arbetar med att göra beställningar av livsmedel och utrustning samt att följa upp arbetet. Ditt datastöd är kostdatasystemet Matilda.

Du är delansvarig för egenkontroll/ HACCP samt medverkar i den dagliga personalplaneringen


KVALIFIKATIONER
För att vara aktuell för tjänsten ska du ha examen som kostekonom, kostvetare eller annan utbildning som arbetsgivaren bedömer som likvärdig.
Erfarenhet från sjukhuskök och arbete med dietkoster är meriterande.

Du ska ha ett starkt engagemang och intresse för att tillsammans med övrig kökspersonal arbeta för att ge bästa service till våra matgäster.

Stor vikt läggs vid personlig lämplighet och egenskaper som noggrannhet, samarbetsförmåga och prestigelöshet. Det är också viktigt att du som söker ser möjligheter i förändring och har förmåga att ställa om efter nya förutsättningar.

Du behöver ha god datorvana inom MS Office. Erfarenhet av kostdatasystemet Matilda är meriterande.

Rekrytering sker löpande.



ÖVRIGT
Varmt välkommen med din ansökan! Tack för att du ansöker via länken i annonsen.

Vi undanber oss erbjudanden om annonserings- och rekryteringstjänster i samband med den här annonsen. Visa mindre